MATERIALS CONTROL  |  20.04.2026

Reçetelere erişmek için Maliyet Kontrol > Reçeteler modülü kullanılır. Bu modül, mevcut reçeteleri görüntülemenizi ve yeni reçeteler oluşturmanızı sağlar.

1. Reçeteye İsim Verme: İlk adım olarak, oluşturacağınız reçeteye anlamlı ve tanımlayıcı bir isim verin. Bu, reçetelerinizi daha sonra kolayca bulmanızı ve yönetmenizi sağlar.

2. Reçete Grubu Seçimi: Reçetelerin daha sonradan gruplandırılıp raporlanabilmesi için Maliyet Kontrol > Reçete Grupları bölümünden bir grup seçin. Ana grup olarak "micros yiyecek" gibi gruplar seçilebilir. Bu, satış KDV'sinin (Katma Değer Vergisi) hesaplanabilmesi için önemlidir.

3. Reçete Birimi Belirleme: Reçetenin hesaplanmasında reçete birimi kritik bir rol oynar. Reçeteyi porsiyon/adet, kilogram veya litre olarak birimlendirebilirsiniz. Örneğin, satış malı adet olarak satılan bir ürün ise, reçete birimini adet veya porsiyon olarak seçin. Eğer litre veya kilogram olarak satılacaksa, reçete birimini litre/kilogram olarak belirleyin.

4. Stok Malı veya Reçete Ekleme: Reçete birimini belirledikten sonra, reçeteye stok malı veya başka bir reçete ekleyebilirsiniz. Bu işlem, reçetenizin içeriğini oluşturur ve maliyet hesaplamalarını etkiler.

Reçete Oluşturma Ekranı

Kayıt eklendikten sonra açılan pencereden, reçetenizin içerisine stok malı veya başka bir reçete eklemek mümkündür. Bu, reçetenizin içeriğini zenginleştirir ve daha detaylı bir maliyet analizi yapmanıza olanak tanır.

Stok Malı veya Reçete Ekleme Ekranı